Édesítés

A barna cukor olyan cukortermék, amelynek a jellegzetes barna színét a melasztól kapja. A melasz vagy a cukorgyártás során marad benne vagy pedig utólag keverik hozzá a már kész fehér kristálycukorhoz. Készülhet szárítással vagy anélkül; a szárítás nélküli barna cukor hivatalos neve lágy barnacukor.

Az alábbiakban a sütés-főzés alkalmával felhasznált különböző cukrokat és édesítő szereket tekintheted meg. Tulajdonságaikat ra szövegre kattintás után olvashatod, s meg is vásárolhatod őket.

kokuszviragcukor_1000g_nature7-i19531-500x554
Nature7 Kókuszvirágcukor, 1000 g
erytritol_1_kg___587ba15da8011-500x554
Zukker Erytriol (eritriol, eritrit) 1000 g
zukker_xylitol_1_587b9ac3b6971-500x554
Zukker Xylitol (nyírfacukor) 1000 g
agava_karamell_szirup-500x554.jpg
Bio Agava karamella ízesítésű agávé szirup 350 g
gal_glicin_antitl_500g-500x554
GAL Glicin 500 g
gal_glicin_250-500x554
GAL Glicin 250 g
2490990_big-500x554
Nyírfacukor por 250 g
37593-500x554
Nyírfacukor kocka 188 g