Ünnepek Cupcake-ek Desszertek Ebéd Gyerekek is szívesen készítik Húsvéti finomságok Olcsón jót Receptek sütemény Sütőiskola Tönkölybúzából készült ételek Trükkök, tippek vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Így süss muffint a legegyszerűbben -ráadásul csökkentett cukortartalommal-

Legtöbben imádjuk a muffinokat, így vagyok ezzel én is. Elgondolkodtam, hogy miért is?….
-For translating to any other languages please choose Google translator on the right side of this site.-

Hát, szerintem azért, mert nem elég, hogy a muffint borzasztóan könnyű elkészíteni, -akár az apróságokkal közösen is megsüthetjük-, de még fejedelmien finom is. Apropó fejedelmi…. Tudtad, hogy a muffint eredetileg a walesi arisztokrata családok házi cselédjei készítették, saját maguk részére? Leginkább a kenyerek, sütemények maradék, másra fel nem használható morzsáiból állították elő. Igen ám, de egyszer megkóstolta a ház ura is! Egycsapásra a brit családi vacsorák és teadélutánok elmaradhatatlan része lett…. Nem is csodálkozunk ezen. Nem igaz?
Ha kíváncsi vagy a muffin hazájára, látogasd meg az országot:



Booking.com

Ha vizuális vagy, tekintsd meg a hozzá tartozó videó receptet: Ha tudatosan táplálkozol, akkor a következő tápanyag-táblázat számodra fontos információkat tartalmaz:

Tápanyagadatok
Csökkentett cukortartalmú zabpelyhes muffin
Amount Per 100g
Energiatartalom 101 Zzírból származó energia 36
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom 4g 6%
Telített zsírok 2g 10%
Többszörösen telítetlen zsírok 0g
Egyszeresen telítetlen zsírok 1g
Koleszterin 10mg 3%
Nátrium 14mg 1%
Kálium 44mg 1%
Szénhidrát 15g 5%
Diétás (élelmi) rostok 1g 4%
Cukrok 6g
Fehérje 1g 2%
'A' vitamin 2%
Kalcium 1%
Vas 3%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Íme a recept. Akár ki is nyomtathatod:
Csökkentett cukortartalmú zabpelyhes muffin
Szavazatok: 1
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Add hozzá étkezési tervedhez:
This recipe has been added to your Meal Plan -Hozzáadtad az étkezési tervedhez
A klasszikus muffinreceptet pofonegyszerű megjegyezni (én legalábbis így jegyeztem meg, szerintem te sem fogod ezután elrontani). Elég a következő számkombinációt elraktároznod elméd mélyebb bugyraiban: 1-2-3-4. A kezdetekben úgy is hívták a muffint, hogy “numbers cake”, vagyis szám torta a hozzávalók arányára utalva ezzel…. Az egyes számhoz az egyszeres mennyiségű alkotók tartoznak: a tej (1 csésze), a vaj (10 dkg) és a szódabikarbóna (1 teáskanál). A ketteshez a kétszeres mennyiségben használt alkotók tartoznak. Ezek a muffin édesítését szolgálják. Pl. cukor (2 csésze). Jelen recepteben a 2 csészét 1 csésze barna cukor, plusz 1 csésze xilit alkotja. A hármashoz a háromszoros mennyiségű alkotók tartoznak. Ezek a lisztfélék, amelyekből 3 csésze a szükséges mennyiség. (Most 1 csésze tönköly liszt, 1 csésze rozsliszt és 1 csésze zabpehely adja ezt a mennyiséget). A négyeshez pedig minden esetben a 4 db tojás tartozik. Ugye, hogy egyszerű?
Mennyiség Előkészítés
24 db 8 perc
Sütés/főzés
18 perc
Mennyiség Előkészítés
24 db 8 perc
Sütés/főzés
18 perc
Csökkentett cukortartalmú zabpelyhes muffin
Szavazatok: 1
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Add hozzá étkezési tervedhez:
This recipe has been added to your Meal Plan -Hozzáadtad az étkezési tervedhez
A klasszikus muffinreceptet pofonegyszerű megjegyezni (én legalábbis így jegyeztem meg, szerintem te sem fogod ezután elrontani). Elég a következő számkombinációt elraktároznod elméd mélyebb bugyraiban: 1-2-3-4. A kezdetekben úgy is hívták a muffint, hogy “numbers cake”, vagyis szám torta a hozzávalók arányára utalva ezzel…. Az egyes számhoz az egyszeres mennyiségű alkotók tartoznak: a tej (1 csésze), a vaj (10 dkg) és a szódabikarbóna (1 teáskanál). A ketteshez a kétszeres mennyiségben használt alkotók tartoznak. Ezek a muffin édesítését szolgálják. Pl. cukor (2 csésze). Jelen recepteben a 2 csészét 1 csésze barna cukor, plusz 1 csésze xilit alkotja. A hármashoz a háromszoros mennyiségű alkotók tartoznak. Ezek a lisztfélék, amelyekből 3 csésze a szükséges mennyiség. (Most 1 csésze tönköly liszt, 1 csésze rozsliszt és 1 csésze zabpehely adja ezt a mennyiséget). A négyeshez pedig minden esetben a 4 db tojás tartozik. Ugye, hogy egyszerű?
Mennyiség Előkészítés
24 db 8 perc
Sütés/főzés
18 perc
Mennyiség Előkészítés
24 db 8 perc
Sütés/főzés
18 perc
Hozzávalók
Mennyiség: db
Mértékegységek:
Elkészítés
  1. Egy nagyméretű keverőtálba adagold sorban a száraz összetevőket. A xilittet, a barnacukrot, a szódabikarbónát, rozslisztet, zabpelyhet, tönkölybúza lisztet.
    Egy nagyméretű keverőtálba adagold sorban a száraz összetevőket. A xilittet, a barnacukrot, a szódabikarbónát, rozslisztet, zabpelyhet, tönkölybúza lisztet.
  2. Utána jöhet a többi összetevő: tojások, olvasztott, langyos vaj, tej.
    Utána jöhet a többi összetevő: tojások, olvasztott, langyos vaj, tej.
  3. Ezután kézi, vagy gépi habverővel keverd az egészet símára. A muffintésztát annyira gyorsan össze lehet keverni, hogy szerintem fölösleges a gépi habverőt elővenni.
    Ezután kézi, vagy gépi habverővel keverd az egészet símára. A muffintésztát annyira gyorsan össze lehet keverni, hogy szerintem fölösleges a gépi habverőt elővenni.
  4. A muffinsütőt béleld ki a muffinkapszlikkal, majd egy fagylaltadagoló segítségével mindegyik kapszliba tégy egy-egy “gombócot”.
    A muffinsütőt béleld ki a muffinkapszlikkal, majd egy fagylaltadagoló segítségével mindegyik kapszliba tégy egy-egy “gombócot”.
  5. Gyorsan csúsztasd be az előzőleg 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 18 percig.
    Gyorsan csúsztasd be az előzőleg 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 18 percig.
  6. Én állványon, vagy rácson hagyom kihűlni, mert így nem nedvesedik be a muffinkapszli alja.
    Én állványon, vagy rácson hagyom kihűlni, mert így nem nedvesedik be a muffinkapszli alja.
  7. Leteszteltük ezt a muffin alapot, s így díszítés nélkül is rendkívül ízletes lett… Képzeld csak el, milyen finom díszítve….
    Leteszteltük ezt a muffin alapot, s így díszítés nélkül is rendkívül ízletes lett… Képzeld csak el, milyen finom díszítve….
  8. Hamarosan megmutatom azt is, hogyan készült belőle egy remek Nutellás cupcake, amelyet orosz gömb csővéggel formázott mascarponés krémmel díszítettem.
    Hamarosan megmutatom azt is, hogyan készült belőle egy remek Nutellás cupcake, amelyet orosz gömb csővéggel formázott mascarponés krémmel díszítettem.
  9. Addig is Jó étvágyat kívánok!
    Addig is Jó étvágyat kívánok!
A recept megosztása
Termékajánló az Amazon.de-ről. (39 EUR feletti vásárlás esetén ingyenes szállítás!)

Hirdetések