Életmódváltó ételek Ebéd Egytálételek Főételek Főzelékek Főzőiskola Levesek (soups), főzelékek Olcsón jót Receptek Vacsora

Tökfőzelék az ellenállhatatlan: Nagyon finom, nagyon kapros

Emlékszel, hogy gyermekkorodban mennyire útáltad a tökfőzeléket? Én is!… És arra emlékszel, hogy miért? Én sem!… Most egy ellenálhatatlanul finom tökfőzeléket főzünk:
-For translating to any other languages please choose Google translator on the right side of this site.-



Booking.com

A tök a tökfélék családjának névadó nemzetsége.
Magyarországon általában kertekben termesztik a tökfajokat. A lopótök kivételével Amerikából származik. Európába, Ázsiába és Afrikába a spanyolok és portugálok hozták be a 16. században.
A termesztett négy tökfaj közül az egyik a spárgatök, amelynek viszont számtalan termeszett fajtája van. Táplálkozási értéke nem különösen nagy. Értékessé a C- és A-vitamin, valamint a szénhidrát teszi. Használhatjuk elsősorban főzelék, de leves és kompót készítéséhez is. Magja is értékes, ha mosás után megszárítjuk és enyhén pirítjuk. Nemcsak gyerekcsemege, hanem prosztatabetegségek megelőzésére is használható.
Édeskés ízű virágja is ehető.
A spárgatök egy variánsa az olajtök, aminek héjatlan magja sok gyógyhatású olajat tartalmaz. Hazánkban a XX. század elején honosították meg az olajtököt, és elsősorban az Őrségben foglalkoznak termesztésével és az olajütéssel, az olaj préselésével. Ehhez a fajhoz tartozik a cukkini, a takarmánytök (ennek a csökevényes maghéjú típusa az olajtök), a patisszon, és egyes dísztök-fajták is.
Főzelékünk tápanyagtáblázatát tanulmányozva ez a fogás akár a sportolók táplálkozásába is beileszthető, mert tápanyagösszetétele harmónikus, szénhidrát tartalma nem sokkal haladja meg a sportolók táplálkozásában elvárt 30 %-ot. Fehérje tartalma megfelelő, rosttartalma viszonylag magas, míg zsír- és kalóriatartalma mérsékelt!

Tápanyagadatok
Tökfőzelék: Nagyon finom, nagyon kapros
Mennyiség egy adagban
Energiatartalom 390 Zzírból származó energia 144
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom 16,0g 25%
Telített zsírok 4g 20%
Többszörösen telítetlen zsírok 0.2g
Egyszeresen telítetlen zsírok 2g
Koleszterin 104mg 35%
Nátrium 187mg 8%
Kálium 370mg 11%
Szénhidrát 108g 36%
Diétás (élelmi) rostok 2g 8%
Cukrok 4g
Fehérje 17g 34%
'A' vitamin 21%
'C' vitamin 19%
Kalcium 13%
Vas 11%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
Ha vízuális vagy, tekintsd meg a videó receptemet: Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:
Tökfőzelék: Nagyon finom, nagyon kapros
Szavazatok: 1
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Add hozzá étkezési tervedhez:
This recipe has been added to your Meal Plan -Hozzáadtad az étkezési tervedhez
Emlékszel, hogy gyermek korodban mennyire útáltad a tökfőzeléket? Én is!… És arra emlékszel, hogy miért? Én sem!… Most egy ellenálhatatlanul finom tökfőzeléket főzünk:
Mennyiség Előkészítés
6 adag 10 perc
Sütés/főzés Pihentetés
20 perc 0 perc
Mennyiség Előkészítés
6 adag 10 perc
Sütés/főzés Pihentetés
20 perc 0 perc
Tökfőzelék: Nagyon finom, nagyon kapros
Szavazatok: 1
Értékelés: 5
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Print Recipe
Add to Shopping List
This recipe is in your Shopping List
Add hozzá étkezési tervedhez:
This recipe has been added to your Meal Plan -Hozzáadtad az étkezési tervedhez
Emlékszel, hogy gyermek korodban mennyire útáltad a tökfőzeléket? Én is!… És arra emlékszel, hogy miért? Én sem!… Most egy ellenálhatatlanul finom tökfőzeléket főzünk:
Mennyiség Előkészítés
6 adag 10 perc
Sütés/főzés Pihentetés
20 perc 0 perc
Mennyiség Előkészítés
6 adag 10 perc
Sütés/főzés Pihentetés
20 perc 0 perc
Hozzávalók
Mennyiség: adag
Mértékegységek:
Elkészítés
  1. Az óriás spárgatököt hámozd meg, szeleteld kisebb darabokra, majd egy konyhai aprító géppel, vagy akár kézi tökgyaluval gyaluld le.
    Az óriás spárgatököt hámozd meg, szeleteld kisebb darabokra, majd egy konyhai aprító géppel, vagy akár kézi tökgyaluval gyaluld le.
  2. Egy megfelelő méretű lábasban melegítsd az olivaolajat, majd öntsd hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Pirítsd meg.
    Egy megfelelő méretű lábasban melegítsd az olivaolajat, majd öntsd hozzá az apróra vágott vöröshagymát. Pirítsd meg.
  3. Öntsd hozzá a felaprózott kapor felét, majd öntsd hozzá a sót és a fűszerpaprikát. Kevergetés közben pirítsd néhány percig.
    Öntsd hozzá a felaprózott kapor felét, majd öntsd hozzá a sót és a fűszerpaprikát. Kevergetés közben pirítsd néhány percig.
  4. Dobd hozzá a gyalult tököt, alaposan keverd össze.
    Dobd hozzá a gyalult tököt, alaposan keverd össze.
  5. Azonnal öntsd rá a húsleves alaplét, keverj rajta egyet, majd önts bele 1 csésze tejet, majd még egyszer keverd össze. Fedd le, s főzd 15 percig.
    Azonnal öntsd rá a húsleves alaplét, keverj rajta egyet, majd önts bele 1 csésze tejet, majd még egyszer keverd össze. Fedd le, s főzd 15 percig.
  6. Közben készítsd elő a habarást. A lisztet, a tejfölt és 1 dl tejet egy keverőtálban keverd csomómentesre.
    Közben készítsd elő a habarást. A lisztet, a tejfölt és 1 dl tejet egy keverőtálban keverd csomómentesre.
  7. A főzési idő leteltével öntsd a habarást a megfőtt tökre, keverd alaposan el. Rottyanás után öntsd a főzelékhez a kapor másik felét.
    A főzési idő leteltével öntsd a habarást a megfőtt tökre, keverd alaposan el. Rottyanás után öntsd a főzelékhez a kapor másik felét.
  8. Kevergetés közben forrald még egyszer fel.
    Kevergetés közben forrald még egyszer fel.
  9. Ízlés szerint borsozd, s ha szükséges sózd.
    Ízlés szerint borsozd, s ha szükséges sózd.
  10. Közben süss serpenyőben vékonyra vágott, sózott, borsozott csirkemell csíkokat. Ezzel tálald. A tetejét szórd meg aprított, friss petrezselyemmel.
    Közben süss serpenyőben vékonyra vágott, sózott, borsozott csirkemell csíkokat. Ezzel tálald. A tetejét szórd meg aprított, friss petrezselyemmel.
  11. Jó étvágyat kívánok!
Megjegyzés

Kovászos uborka 1:5 arányban vízzel hígított levével, tejföl helyett joghurttal is készíthetjük! 1-1 zöldpaprikát és paradicsomot is főzhetünk bele.

A recept megosztása

Ha bejelentkezett felhasználó vagy, íme a Kedvenc receptjeid:
Termékajánló az Amazon.de-ről. (39 EUR feletti vásárlás esetén ingyenes szállítás!)
Termékajánló: Amazon.de (39 EUR feletti megrendelés esetén Magyarországra ingyenes szállitás)
Regisztráció után összeállíthatod heti étkezési tervedet:
Csoportosítás: Fogás, Konyha
Drag recipe to your menu:
September 22
Ma
Nap 6475
September 23
Holnap
Nap 6476
September 24
vasárnap
Nap 6477
September 25
hétfő
Nap 6478
September 26
kedd
Nap 6479
Reggeli
Ebéd
Desszertek
Uzsonna
Vacsora
Tápanyagadatok
Energiatartalom (kcal)
Zsír (g)
Szénhidrát (g)
Fehérje (g)
Recipes without nutrition data: Recipes without nutrition data: Recipes without nutrition data: Recipes without nutrition data: Recipes without nutrition data:
Kattints a receptre a részletekért
Kiválasztott recept Selected Recipes:
HozzávalóMennyiség
Hirdetések