Ebéd Egytálételek Főételek Köretek Olcsón jót Receptek Tésztaételek Vacsora Vendégváró falatok Villámkonyha

Miért jó, ha van saját fűszerkerted? Ezért is: Egy remek zöldségragu articsóka levél tésztával

“Nincs szükséged 100 ezer dolláros konyhára ahhoz, hogy finomakat főzz.” (Gordon Ramsey).😀​
Egy kellemes zöldségragut ajánlok ma articsókalevél tésztával. A foglie di carciofo alakja ugyan kevéssé emlékeztet névadójára, az articsókára. Egy igazi olasz tésztakülönlegesség, amely bazsalikomos ételekhez különösen ajánlott. Ezt a fogást azonban bármely más tésztafélével, pl. spagettivel, pennével is elkészitheted.😀​
Tápanyagtáblázatát itt láthatod:
Termékajánló, ha a tésztát magad szeretnéd előállítani:

Néhány fotó a hozzávalókról, valamint az elkészült ételről:

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Zöldségragu articsóka levél tésztával


Tipp: Ezt a fogást bármely más tésztafélével, pl. spagettivel, pennével is elkészitheted.
Hozzávalók: 
1 kancsó (1/2 l-es) tészta
1 csésze (2 dl) borsó
1 csésze zöldhüvelyű bab
4 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor friss bazsalikom
4 dkg (3 vékony szelet) kolozsvári szalonna
1 csokor friss oregánó
1 tk só
1/2 dl olivaolaj
bors
Elkészítés:
Egy nagyméretű serpenyőben az apró kockákra szeletelt kolozsvári szalonnát piritsd az olivaolajon barnára. Dobd hozzá a préselt fokhagymát, piritsd azt is meg. Add hozzá a zöldhüvelyű babot, párold 5 percig. Jöhet a zöldborsó, a só, a bors, majd az apróra vágott bazsalikom. Párold együtt további öt percig. Azután dobd hozzá az apróra vágott oregánót. Keverd mégegyszer át, majd fedő alatt párold 10 percig. Ezalatt az idő alatt az ízek mennyeien összeérnek. Közben sós vízben főzd meg a tésztát. A Foglie di Carciofo tésztát forrástól számított 10 percig ajánlott főzni. Mikor a tészta fogkeményre főtt, szűrd- és csöpögtesd le, s add hozzá a közben elkészült zöldségraguhoz. Keverés közben forrald az egészet össze.
Tálalásnál a mennyei zöldségragus tésztához ízlés szerint egy kevés parmezánt is adagolhatsz.
Jó étvágyat kívánok.
Ha nem akarsz lemaradni az új receptekről, kövesd blogomat.
Youtube Subscribe: https://goo.gl/yuENyi
Facebook : https://goo.gl/93pTWM
Twitter : https://goo.gl/Mr3K8a
Instagram: https://www.instagram.com/gastrogranny/

Termékajánló:

Termékajánló: Amazon.de (39 EUR feletti megrendelés esetén Magyarországra ingyenes szállitás)
Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    600
    Shares