Ünnepek Desszertek Ebéd Egyéb édességek Olcsón jót Receptek sütemény Sütőiskola vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Ribizlis morzsasüti (crumble): Egy téli klasszikus nyári verziója

Villámgyors, szuperfinom, extra gyümölcsös és nagyon egyszerű. Ez a crumble, vagy más néven morzsasüti.😀​
Az alapreceptet az ellentmondásos, ördögi, több Micehelin csillag, és sok étterem tulajdonosa Gordon Ramsey egyik videójában láttam. A metódust onnan lestem, azonban a felhasznált anyagokon változtattam.
Tudtad, hogy Gordon Ramsey gyermekkorában focizott, s labdarúgó karrierjét a sérülések miatt kellett abbahagynia? 😀​

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Ribizlis morzsasüti (crumble)

Tipp: A téli alaprecept fahéjas almát tartalmaz, de gyakorlatilag bármely gyümölccsel finom

Hozzávalók: 
1 kg szemezett ribizli
1 csésze (2 dl-es) liszt
1 csésze barna cukor
0,5 dl narancslé
1 csésze zabpehely
1 csésze mogyoró
10 dkg vaj
Elkészítés:
Öntsd a cukrot egy serpenyőbe, s gyakori kevergetések közben karamellizáld. Mikor a cukor megolvadt, s kissé barnulni kezd, öntsd fel a narancslével. Kevergesd addig, ameddig a teljes karamellmennyiség feloldódik a folyadékban. Ekkor öntsd hozzá a szemezett ribizlit. Keverd meg és főzd 15 percig. Ekkor öntsd bele a zabpelyhet, keverd össze. Főzd még 10 percig.
Ezalatt dobd össze a tésztamorzsát: egy edénybe öntsd bele a tört mogyorót, a lisztet (most teljes kiörlésű rozslisztet használtam), majd add hozzá a vajat. Gyors mozdulatokkal, kézzel morzsold az egészet össze.
Amikor lejárt a ribizli főzési ideje, egy megfelelő méretű tepsibe öntsd a teljes gyümölcsadagot. Egyenletes rétegben oszd el a mogyorós morzsalékot gyümölcs tetején. Ebben a mozzanatban egy villa sokat segíthet.
180 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percig.
Az elkészült morzsasütit kanalazd egy tányérra, s tegyél a tetejére egy gombóc vanília fagyit. A ribizli kellemes savanyú-édes ízével nagyszerűen harmonizál a vanília fagyi krémes lágysága. Mindenki imádni fogja!
Jó étvágyat!
Ha nem akarsz lemaradni az új receptekről, kövesd blogomat.
Youtube Subscribe: https://goo.gl/yuENyi
Facebook : https://goo.gl/93pTWM
Twitter : https://goo.gl/Mr3K8a
Instagram: https://www.instagram.com/gastrogranny/
Termékajánló a cake pop elkészítéséhez, díszítéséhez: Ne maradj le az új receptekről. Iratkozz fel: