Desszertek Egyéb édességek Gyerekek is szívesen készítik Kedvenceink Receptek sütemény Sütőiskola valentin nap vendégvárás Vendégváró falatok

CAKE POP (sütinyalóka): Hozz ki belőle többet! Recept és még valami.

Cake Pop (sütinyalóka): melyik gyermek ne rajongana érte? A mi Olivérünknek egyenesen ez a kedvence. Nem csoda hát, hogy a sikeres táncbemutató után ezt kapta tőlünk ajándékba. Ezt sem egyedül készítettem, segítőm is volt, de most kicsit “másképp” segített… 😀​
Módszertani receptsorozatomban (ITT, ITT és ITT)már megtekinthettél néhány posztot. Ezekben láthattad, hogy hogyan lehet az 5-7 éves gyermekeket bevonni a konyhai tevékenységek nem veszélymentes, viszont érdekes sorozatába. Ma olyan recepetet láthatsz, amikor a gyermek szívesen szemlélődik, megfigyel, viszont az étel elkészítésében aktívan nem vesz részt. Nem baj, beszélgess vele, s engedd, hogy kóstolgasson… 😀​

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Cake Pop (sütinyalóka) csokis öntettel

  • Adag: 50 db
  • Nyomtatás
A gyönyörűre szilárdult, elkészült sütinyalókákat trüffel papírkapszliba helyezd

Tipp: Sokféle bevonatot alkalmazhatsz, készíthetsz akár színes cake pop-ot is. Ha nem szeretnéd trüffelpapírban tálalni, használj pálcikákat!

Hozzávalók: 
2 db tojás
1 csésze (2 dl-es) barnacukor
1 tk szódabikarbóna
2 csésze liszt
1 ek vaníliás cukor
1 csésze tej
10 dkg vaj
Elkészítés:
Egy mélyebb keverőtálba adagold a tojásokat és a barnacukrot, majd elektromos kézi mixerrel keverd habosra.
Öntsd hozzá a szódabikarbónát, a lisztet (én most tönkölybúza lisztet használtam) és keverd az egészet csomómentesre. Amikor a massza besűrűsödött, add hozzá a vaníliás cukrot, a vajat és öntsd hozzá a tejet. Keverd az egészet alaposan addíg, ameddig gyönyörű homogén masszát nem kapsz.
Ezután a szilikon cake pop sütő forma mindkét oldalának belső felületét olajozd ki, majd kettő darab kiskanál segítségével adagold a masszát a sütőforma aljának mélyedéseibe úgy, hogy a mélyedések a masszával töltődjenek meg. Ez minden mélyedésben kb. egy-egy kiskanálnyi masszát jelent. Amikor az összes mélyedést megtöltötted, helyezd rá a sütőforma felső részét, majd rendezd a sütő két felét össze. A gyermek, aki eddig a passzív szemlélődő benyomását keltve járt-kelt a konyhában, most hirtelen felélénkül…. Vajon miért? Mindjárt erre is fény derül…. de addig: A betöltött szilikon sütőformát óvatosan helyezd egy lapos tepisre, majd készítsd elő a következő sütőformát is. Ez most szív alakú cake pop-okat fog sütni: Olajozd, töltsd be, gondosan illeszd rá a tetejét, helyezd a tepsire… Végül pedig ugyenezeket végezd el a szilikon muffinsütő formákkal is: olajozd, adagold bele a masszát (ezt viszont most fagylaltszedővel ajánlom, ugyanis ezzel pontosan lehet adagolni a mennyiségeket és biztos, hogy nem csöpögteted a masszát szanaszét.)
És most, szóbanforgó gyermekünk egyre aktívabbá válik, ugyanis észrevette, hogy lassan kiürül a sütimasszás keverőtál, s ő bizony nagyon szeretne nyalakodni. Engedd megismerni az ízeket!
Közben a masszával megtöltött, s sütésre előkészített szilikon sütőformákat 180 fokra előmelegített sütőben süsd 18 percig…
A sütőből kivett szilikonformákat hagyd 5 percig hűlni, majd emeld óvatosan le a tetejüket. Újabb 5 perc elteltével óvatosan emeld ki a megsült golyókat és szivecskéket a formákból, majd rácson hűtsd teljesen ki. Most jön egy kis változtatás az elkészítés menetében, ugyanis ennél a fázisnál kell a pálcikákat a sütinyalókákba beleszúrni. Most pálcika nélkül készítettem, a következő módon:
A teljesen kihűtött cake pop-okat csokimázzal vontam be.
A tortahűtő rácson teljesen kihűtött sütiket egy megfelelő méretű sütőpapírra teszem rá. Az olvasztandó csokoládét szilikon tortadíszítő tubusba adagolom, majd mikróban 2*30 mp-ig olvasztom! Az első 30 mp lejárta után a szilikonformát kiveszem, óvatosan megnyomogatom, magyarul megkeverem a csokit, s következhet az újabb 30 mp. Ennek lejárta után újra megmozgatom a tubusban levő anyagot.
Ezzel a temperált csokival díszítem a cake pop-okat a video receptben látható módon. Amikor a csokoládé a cake pop-ok minden részét befedte, várok egy-két percet, s szórócukrot adagolok rá. A félig olvadt csokoládéba a szórócukor gyönyörűen beleragad. Ezután hűtőbe teszem az egészet, s általában másnap reggelig ott is hagyom.
Másnap a gyönyörűre szilárdult, elkészült sütinyalókákat trüffel papírkapszliba helyeztem, s így vittem el Olivérnek, aki az aznapi táncbemutatón nyagyszerűen szerepelt…
Utólag értesültünk róla, hogy az összes cake pop kb 10 perc alatt elfogyott…. Ezek szerint sikere volt!
Jó étvágyat!
Ha nem akarsz lemaradni az új receptekről, kövesd blogomat.
Youtube Subscribe: https://goo.gl/yuENyi
Facebook : https://goo.gl/93pTWM
Twitter : https://goo.gl/Mr3K8a
Instagram: https://www.instagram.com/gastrogranny/
Termékajánló a cake pop elkészítéséhez, díszítéséhez: Ne maradj le az új receptekről. Iratkozz fel:

Hirdetések