Belsőségekből készült ételek Ebéd Húsimádóknak Kedvenceink Olcsón jót Receptek Vendégváró falatok

Ettél már mennyei pirított csirkemájat? Íme

Hogyis mondja a szólás?: “Alkalom szüli a tolvajt…” Vagyis inkább a mesterművet, mint ebben az esetben is? 😀​
Nem telejesen ez, de valami ilyesféle játszódott le akkor, amikor GastroPapi elment kedvenc csirkeboltunkba húsért, s hazatértekor ezt az ízletes ételt bodorította, ami viszont nem hús, hanem csirkemáj volt. Nem bántuk meg!
A hozzávalókat készítsd elő: Az “A” és “B” vitaminban gazdag csirkemájat egy edényben, folyó víz alatt alaposan mosd meg, ha szükséges tisztítsd le, majd szárítsd meg. A vöröshagymát egy vágódeszkán, éles késsel szeld vékony karikákra.
Ezekhez a munkafolyamatokhoz az eszközöket én mindíg a német Amazon-on szerzem be:

Termékajánló: Amazon.de (39 EUR feletti megrendelés esetén Magyarországra ingyenes szállitás)

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Pirított csirkemáj

Tipp: A készre sütés befejezése előtt megszórhatod egy kevés fűszerpaprikával.

Hozzávalók: 
65 dkg csirkemáj
1 nagy fej vöröshagyma
só, bors,
0,5 dl olivaolaj
Elkészítés:
Egy nagyméretű srepenyőben kezdd el felforrósítani az olivaolajat, majd öntsd bele a felkarikázott vöröshagymát. Párold üvegesre.
Ezután óvatosan adagold a hagymára a csirkemájat, s az általában vele együtt árusított szivet. Néhány perc párolás után forgasd meg az egészet úgy, hogy most a májak kerüljenek a serpenyő aljára, s a hagyma legyen felül. Párold újabb 4-5 percig, majd sózd, borsozd.
A befűszerezett májat óvatosan ismét forgasd meg, majd fedd le, s párold 15 percig.
A párolási idő letelte után a fedőt a májról emeld le, s süsd az egészet zsírjára. Közben, ha szükséges óvatosan forgasd a májakat, hogy szépen, egyenletesen piruljanak.
Mikor szép vöröses barnára pirult a csirkemájunk, húzd le a tűzről, s fogyasztás előtt pihentesd néhány percig.
Nagyon finom melegen, hidegen, eheted kenyérrel, vagy bármely egyéb körettel…
Jó étvágyat kívánok.
Ha ne akarsz lemaradni az új receptekről, kövesd blogomat.
Youtube Subscribe: https://goo.gl/yuENyi
Facebook : https://goo.gl/93pTWM
Twitter : https://goo.gl/Mr3K8a
Instagram: https://www.instagram.com/gastrogranny/
Az elkészítéshez és tálaláshoz a következő eszközökre lehet szükséged: Ne maradj le az új receptekről. Iratkozz fel:

Hirdetések