Ünnepek Cupcake-ek Egyéb édességek Gyerekek is szívesen készítik Receptek Sütőiskola Születés nap Trükkök, tippek vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Kreatív apró kezek a konyhában 2. rész: Sütialap ajándékba recept, videó recept, módszertani segédlettel

Adni jó! És bizony! Ajándékba készítettük ezt a sütialapot az ötéves Nórival.

Hogyan is szól a közmondás? Adni jó! És ez bizony, így is van!
Az ötéves Nórival mi is készítettünk ajándékot anyukájának. Íme a sütialap, amely anya meglepetése lesz. És, hogy hogyan lesz a sütialapból muffin, vagy sütemény? Egy következő posztban erre is választ adok!

A kíváncsiság életkori sajátság, minden érdekli őket. Az 5-7 éves korosztályig a fiúk is szívesen érdeklődnek, őket is leköti ez a tevékenység. Persze, az egy másik kérdés, hogy mennyi ideig. A közös kreatívkodással eltöltött idő hossza nagymértékben függ a felnőtt motivációs attitüdjétől, a “munka” megszervezésétől, változatossá tételétől is. Ebben a posztban megmutatom (lsd. videó recept), s le is írom, hogy hogyan tudod a gyermek érdeklődését fenntartani minél hosszabb ideig egy ajándék készítés időtartama alatt. Ha úgy érzed, hogy gyermeked figyelmének terjedelme (időbeli hossza) nem túl nagy, akkor érdemes ezzel az ajándék készítéssel kezdeni bevezetését a konyhaművészet világába. Ezt az ajándékot ugyanis kb. 1/2 óra alatt el tudjátok készíteni. Ez az az időintervallum, mely nem haladja meg egy átlagos óvodáskorú gyermek figyelem-terjedelmét. Ha gyermeked ennél hosszabb ideig is képes a figyelem-összpontosítására, akkor ajánlom neked  a “Kreatív Apró Kezek a konyhában 1.: A Fondantos cupcake sütés módszertana” című posztomat.
Bármelyik tevékenységet választod, felelősségteljes hozzáállást igényel ez a felnőttektől, hiszen a konyha veszélyes üzem, de körültekintően előkészített folyamatokkal, teljes odafigyeléssel, figyelemfelkeltéssel, megfelelő instruálással, motiválással, értékeléssel a gyerek több alapképessége is fejlődik egy-egy ilyen tevékenység folyamán. Az ajándékba kapott sütialap elkészítését EBBEN a posztomban mutatom be.

Engedd meg, hogy először az alapképességeket soroljam fel egy rövid, táblázatos formában (A táblázatban foglalt képességek közül többfélét, de elsősorban a kognitív és finommotoros képességeket fejlesztjük, amelyek elengedhetetlenül fontosak a gyermek iskolaérettségének eléréséhez):

A személyiség alapképességeinek rendszere

Alapképességek 
Kommunikatív képességek. (segítségükkel történik az információk közlése, fontos szerepet játszanak a személyek közti kapcsolatokban; ide tartozik a beszéd, olvasás és az írás.)Beszéd, olvasás, írás.
Kognitív képességek. (segítenek a világ megismerésében, helyes észlelésében, a jelenségek értelmes felfogásában, a tájékozódásban; pl. az észlelési, emlékezeti, képzeleti, gondolkodási, tanulási, alkotó képességek tartoznak ide.)Érzékelés, észlelés, figyelem, emlékezés, képzelet, gondolkodás, érzelem.
Pszicho-motoros képességek. -Kondícionális képességek.- (a jól összehangolt, rendezett mozgások következtében a sikeres tevékenységek, alkotások létrehozását segítik elő. Idetartozik a kézügyesség, a szem-kéz koordináció, a mozdulatok, mozgások, mozgássorok elvégzésének képessége, ezek koordinációs képessége.)Erő, gyorsaság, állóképesség.
Pszicho-motoros képességek. -Koordinációs képességek.-Kinesztézis, egyensúly, ritmus, gyorsasági koordináció, térbeli tájékozódás.
Érdemes tehát rászánni az időt.
Íme a kihasználható nevelési feladatok:
Megoldandó feladat: Mennyire tudod pontosan beletölteni az előre elkészített összetevőket egy 1/2 l-es üvegbe, s azt mennyire tudod esztétikusan elrendezni.
Elsajátítandó ismeretek:
• Alapanyagok, hozzávalók előkészítése.
• Az üvegekkel történő bánás: Légy óvatos, az üveg törékeny.
• Az előkészített hozzávalók precíz adagolása. Légy türelmes!
• Miért kell a hozzávalókat tömöríteni az üvegben?
Szülői feladat: A balesetveszélyes munkaterület biztosítása, folyamatos kontrollálása. Az elsajátítandó ismeretek egyes fázisának verbális kommentálása, dícséret, motiválás, a gyerek képességeinek megfelelően bemutatás, szemléltetés, magyarázat.
Nevelési feladat: A kézmosás fontossága. Az üveg törékeny, óvatosan bánj vele!
Eszközök: kb 500 ml-es folyadékbefőző üveg, 2 dl-es csészék, 1/2 dl poharak, kanál, széles szájú tölcsér (Na ez nem volt otthon nálunk, ezért gyorsan, kreatívkodtunk egyet, s a kerékpár-szlalomozáshoz gyakran használt műanyag bólyát -megfelelő tisztítás után- ügyesen átalakítottuk tölcsérré (lsd. a videó receptben). Nagyon ügyesen tudtuk használni!

Sütialap ajándékba módszertana (5-6 éves koroszály)

Idő (perc)Felnőtt tevékenységeGyermek tevékenységeMegjegyzés, jótanácsok
10A hozzávalók előkészítése csészékbe, poharakbaMegfigyeli, hogy hogyan kell a hozzávalókat pontosan a bögrékbe, poharakba előkészíteniKözben beszélgessetek arról, hogy hogyan fog örülni az, akinek ajándékba fogjátok ezt a sütialapot adni. Sőt! Milyen finom muffint/süteményt fog tudni belőle sütni.
2A széles szájú tölcsér elkészítése.Megfigyeli a folyamatot. Tapasztalja, hogy nem kell kétségbe esni akkor, ha valamit nem találunk, kis gondolkodással sokmindent meg tudunk oldani.Mutasd be, magyarázz, hogy miért műanyag fóliát használsz (mert jól tapad és rajtamarad a műanyag bólyán), s mennyire figyelmesen bánsz az ollóval, mert az olló veszélyes eszköz.
10Sorban készítsd a gyerek elé a hozzávalókat, kérd meg az egyes munkafázisok elvégzésére. Bíztasd, dícsérd.Figyelmesen öntse bele sorban a hozzávalókat az üvegbe. Kanál használatával precízen kapargassa bele az apró szemeket is az üvegbe. Tanulja meg, hogy a tömörítésnél apró mozdulatokkal "kocogtatjuk" az üveget a munkalaphoz.Engedd egyedül dolgozni!
1Az üveg lezárása. Mikor meggyőződtél arról, hogy megfelelően betömörítettétek a hozzávalókat és az üveg teljesen tele van, Zárd le erősen az üveget, majd add a gyerek kezébe, hogy ő is megérezze, hogy milyen súlyos, tapinthassa, hogy az üveg felülete csúszós, ezért óvatosan bánjon vele.Türelmesen megvárja, amíg a felnőtt lezárja az üveget, majd kívülről is megismerkedik "remekművével", megtapogatja, megnézi, hogy milyen nehéz. Utána önállóan elteszi az elkészített ajándékot egy biztos helyre, ahol az üveg nem fog eltörni addíg, amíg az ajándékot át nem adja.Egy másik alkalommal papírral, ragasztással, ollóval, mintázással, akár sajátkezű rajzzal, vagy festéssel dekorálhatjátok még az üveg külső felületét az átadás előtt.
Összesen: 23 perc

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Sütialap ajándékba

Íme kész az ajándék!

Tipp: Biztosan vásároltál már 1/2 l-es üveges sűritett paradicsomot. A használat után megmaradó üveget kitisztítva erre a célra felhasználhatod.

Hozzávalók: 
1 csésze (2 dl-es) barna nádcukor
1 csésze teljes kiörlésű búzaliszt
1 kupica (1/2 dl-es) aszalt cranberry
2 kupica zabpehely
2,5 kupica csoki tallér
1 tk szódabikarbóna
Elkészítés:
Egy tisztára mostott, s alaposan kiszárított sűrített paradicsomos üvegbe rétegesen töltsd bele a hozzávalókat a következő sorrenben: Liszt. szódabikarbóna, barnacukor.
Ezután óvatosan ütögesd a félig megtöltött üveget a munkafelülethez, hogy a benne levő anyagok tömörödhessenek. Következik a zabpehely réteg, majd újabb tömörítés. Aszalt gyümölcs réteg, majd újabb tömörítés. Végül pedig a csoki tallérokat adagold az üvegbe, s tömörítsd az egészet. Amikor a tömörített hozzávalók teljesen megtöltik az üveget, csavard erősen rá a tetejét.
El is készültél ezzel a kreatív, finom, ugyanakkor egyszerűen elkészíthető ajándékkal. Kellemes időtöltés, jó móka volt közösen a gyermekkel.
Jó étvágyat kívánok!
Ne maradj le az új receptekről. Iratkozz fel:

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Comments are closed.