Főételek Grill Húsimádóknak Kedvenceink Receptek Szárnyashúsből készült ételek Vacsora vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Grillezős feeling hűvös időben? Igen: Nyárson sült csirkemell BBQ szósszal

Hogyan varázsolhatod hűvös időben is a “grillezős feeling”-et a konyhádba? Készíts serpenyőben sült nyársat BBQ szószba pácolt csirkemellből. For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

A grill, ami nem is grill (ez lesz ez a jól sikerült nyárson sült)… Nyakunkon a grillszezon, s a hirtelen lehűlés ellenére szerettünk volna valami “grillezős feeling”-et varázsolni.
Többféle grillezőnk is van, de természetesen mindegyik szabadtéri használatra való. Ezért találtam ki azt, hogy ha BBQ szószba pácolok csirkemell kockákat, majd viszonylag magas füstpontú olajban megsütöm, akkor az íze hasonlítani fog a szabadban grillezett nyárson sülthöz… És tényleg! Az íze megtévesztésig ugyanolyan volt. Az egyetlen különbség csupán az, hogy hiányzott a vidám beszélgetés, vicc-, és sztori mesélgetés, ami a szabdtéri grillezések elengedhetetlen velejárója.

Íme az étel video receptje:
Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:

Nyárson sült csirkemell BBQ szósszal

Borito9
Tálalva2

Tipp: A húst próbáld egyenletes, kb. 2*2 cm-es kockákra darabolni

Hozzávalók: 

  • – 500 g pácolt csirkemell
  • – 1 db padlizsán
  • 3 db vöröshagyma
  • 3 db zöldpaprika
  • 1 db nagyobb paradicsom
  • 1 ek só
  • 1 ek chilipaprika
  • saslikpálcikák
  • mogyoróolaj a sütéshez
  • 3 db koktélparadicsomparadicsom
Elkészítés:
1. Az előkészített zöldségeket egy éles szakácskéssel szeleteld fel: a vöröshagymát és a padlizsánt 5-6 mm vastag szeletekre, a zöldpaprikát 4*4 cm-es kockákra vágd, majd az egészet fűszerezd: sózd, chilipaprikázd, majd alaposan keverd az egészet össze
2. 10 percig pihentesd a zöldségeket, majd készítsd a zöldségek mellé a 3*3 cm-es kockákra szeletelt, majd BBQ szószba megfürdetett, 30 percre hűtőben tárolt csirkemellet is
3. A hozzávalókat egymás után sorban, felváltva tűzdeld a saslikpálcikákra
4. Amikor az összes hozzávalót feltűzdelted, forró, bő mogyoróolajban süsd a nyársakat pirosra
Tálalásnál egy tányérra 2 db, gyönyörűre megsült nyársat helyeztem, s mellé paradicsomkarikákat rendeztem. Mindenki nagy étvággyal, szívesen fogyasztotta.
Jó étvágyat kívánok!
Ne maradj le az új receptekről. Iratkozz fel:

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •