Életmódváltó ételek Ünnepek Egytálételek Hús nélkül Kedvenceink Receptek saláta Vacsora vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Egy koleszterin-szint csökkentő étel: Paradicsomos avokádó saláta

Egy koleszterintszint csökkentő étel: Paradicsomos avokádó saláta saját csökkentett szénhidrát tartalmú kenyérrel. For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

Az avokádó (Persea americana) a babérfélék (Lauraceae) családjába tartozó, örökzöld, alacsonyan elágazó, terebélyes ágrendszerű, 10–20 m magas fa.
Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Kiváló krém vaj helyett pikáns szendvicsekhez; így például pirítós kenyéren kaviárral, vagy összetörve egy kis citromlével. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését. Az avokádó csekély cukortartalma miatt a cukorbetegek számára is értékes, tápláló termés.
Az érett termésekből sok A-, B1-, B2-, C- és E-vitamint tartalmazó, jól eltartható olajat préselnek, amit a kozmetikai iparban és étkezési célokra is használnak. Jótékonyan hat az arthritises (ízületi) fájdalmakra, csökkenti a koleszterinszintet.
A kőmag tejszerű nedve a levegővel érintkezve vörösre színeződik, ezért az indiánok tintának, textilfestéknek használták. Az avokádó szép, vörösesbarna fája alkalmas épületfának, bútorok készítéséhez, esztergályos munkákhoz és fafaragásokhoz.:)

Paradicsomos avokádó saláta

Talalvapiros1
Tálalva

Tipp: Nem kell megijedned, ha az avokódó héja sötétbordó a megszokott zöld helyett. Ugyanolyan finom, sőt így biztos lehetsz benne, hogy érett.
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 2 db avokádó
– 1 fej lilahagyma
– 1 marék rucola
– 12 db koktélparadicsom
– 1 evőkanál oliva olaj
– 1 teás kanál só
– 1 teáskanál bors
**********************************************
Elkészítés:
1. Az avokádót vágd félbe, majd a mag nélküli feléből kanállal emeld ki a gyümölcshúst
2. Vágd hosszirányban 2-3 mm vastag csíkokra
3. A másik fél avokádó magját késsel óvatosan emeld ki
4. Ezt a felét is kanállal emeld ki, majd hosszában szeleteld 2-3 mm vastag csíkokra
5. Az avokádó szeleteket helyezd egy nagyméretű keverő tálba
6. A lilahagymát apró kockákra vágd fel, tedd a keverőtálba az avokádóhoz
7. A rucolát darabold apróbbra, tedd a többi hozzávalóhoz
8. A koktélparadicsomokat negyedeld fel, tedd a keverő tálba
9. Sózd, borsozd, locsold meg az oliva olajjal
10. Keverd az egészet alaposan össze
Tálalásnál a finom saláta mellé a “Saját összetételű csökkentett szénhidrát tartalmú kenyeret” adtam.
Jó étvágyat ehhez a koleszterinszint-csökkentő, vitamindús fogáshoz!
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •