Életmódváltó ételek Ünnepek Ebéd Halételek Kedvenceink Napszakok Receptek Vacsora vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Lecsós tilápia szelet gyömbéres joghurt mártással, karottával, rizzsel

Szuper fogás akár ünnepi asztalon is megállja a helyét! Harmónikus ízvilágát mindenki szereti. For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

Ez a nagyszerű fogás akár ünnepi asztalon is megállja a helyét! Harmónikus ízvilágát mindenki szerti…
Egyszer régen, amikor még nagyon különleges dolog volt külföldre utazni, nyugati szomszédunknál bevetődtünk egy, a tengeri herkentyűket kínáló gyorsétterembe, s ott láttuk meg ezt a fogást. Megkóstoltuk, s azóta az egyik kedvencünk. Nem biztos, hogy ez az eredeti recept, de mi a látvány, s az ízvilág ismeretében így képzeltük el. Kóstold meg te is, nem bánod meg. 🙂

Lecsós tilápia szelet gyömbéres joghurtmártással

Kozeli46Tipp: Konzerv lecsó helyett friss lecsót is főzhetsz, s azzal is betakarhatod a halakat
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 80 dkg halfilé (mi nílusi tilápiát használtunk)
– 1 db tavalyról maradt lecsókonzerv (frissen készített lecsóval még jobb)
– 1 csésze (2 dl-es) liszt
– 2 fej vöröshagyma
– 2 csésze reszelt sajt (kb 20 dkg-s szelet volt)
– 1/2 dl oliva olaj
– Só, bors
**********************************************
Elkészítés:
1. A vöröshagymát aprító géppel, vagy kézzel aprítsd alaposan össze
2. Egy megfelelő méretű keverőtálba öntsd bele a lecsókonzervet, majd az összeaprított vöröshagymát. Keverd jól össze
3. Egy nagyméretű, lapos tálba öntsd bele a lisztet, adagold hozzá a sót, borsot, keverd őket össze
4. A halfilék mindkét oldalát gondosan lisztezd be, majd rendezd őket sorban egy kevés oliva olajjal előkészített tepsibe
5. A halszeletekre halmozd rá a vöröshagymával összekevert lecsót, majd az egészet gazdagon szórd be reszelt sajttal
6. Előmelegített 180 fokos sütőben süsd 35 percet. Ennyi idő alatt a reszelt sajt szépen megpirul a halszeleteken
Tálalásnál a gyönyörűre sült lecsós halszeletet helyezd a tányér közepére. Egyik oldalára helyezz mellé egyenlő hosszúságú, gyufaszálnyi vastagságú szeletekre vágott, párolt sátgarépát, másik oldalára adagolj főtt rizst. Adj a fogás mellé görögjoghurttal összekevert reszelt gyömbért. Nagyon jól megy az íze a halhoz. Rucola levelekkel díszítsd.
Jó étvágyat kívánok!
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.
Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •