Életmódváltó ételek Ebéd Receptek saláta Szárnyashúsből készült ételek Vacsora Villámkonyha

Joghurtos mexikói saláta pesto rossoban pácolt sült pulykamell kockákkal, bulgurral

Miért mexikói ez a saláta? Kiderül a posztból. Egy egészséges, könnyen elkészíthető, finom fogás. Ajánlom. For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

Miért mexikói ez a saláta?
Azért, mert a mexikói konyha legelterjedtebb összetevői a csilipaprika (melynek rengeteg fajtája ismert az igen erőstől a legenyhébbig), az édes kukorica, a paradicsom és az avokádó. Mexikó a föld legnépesebb, spanyol nyelvet beszélő országa, az aztékok hazája. Észak-Amerika déli részén elhelyezkedő legészakibb latin-amerikai ország, amelyet Északról az Egyesült Államok, délkeletről Guatemala és Belize, nyugatról a Csendes-óceán, keletről pedig a Mexikói-öböl és a Karib-tenger határol. Mexikói keveréknek azokat a nyers-, vagy főtt (sült) zöldségek felhasználával készült keverékeket nevezzük, amelyeke minimum 3 féle zöldségből tevődnek össze. Fenti tényeket figyelembe véve, ez a fogás biztosan mexikói saláta, ugyanis 7 féle zöldséget tartalmaz, ezen kívül a mexikói konyha legelterjedtebb 4 összetevőből hármat is találunk benne. 🙂

Joghurtos mexikói saláta

Talalva47
Tálalva

Tipp:A fokhagymának és a cuminnak rendkívül karakteres ízük van, ezért ezeket óvatosan adagold.
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 1 db kukorica konyzerv (Bonduelle, 265 gram, Gold chili, hozzáadott cukor nélküli)
– 3 gerezd fokhagyma
– 2 db avokádó
– 1 db kaliforniai paprika
– 1 db kápia paprika
– 1 db kígyóuborka
– 1 fej lilahagyma
– 1 evőkanál lime szirup
– 1/2 dl oliva olaj
– 1 csésze (2 dl-es) joghurt (én a szokásos saját készítésűt használtam)
– Fűszerek: só, bors, chili, cumin
**********************************************
Elkészítés:
1. A folyadékjától megszabadított konzerv kukoricát adagold egy nagyobb méretű keverőtálba
2. Öntsd hozzá sorban az 1*1 cm-es kockákra darabolt zöldségeket: uborkát, kápia paprikát, kaliforniai paprikát, avokádót, az apró kockázott lilahagymát, pérselt fokhagymát
3. Add hozzá a fűszereket: a lime szirupot, cumint, sót, chilit, borsot
4. Öntsd nyakon a folyékony összetevőkkel: a görög joghurttal, oliva olajjal
5. Keverd az egészet jól össze, majd tedd a hűtőbe egy órára
6. A hűtési idő alatt kevés oliva olajon süsd meg az előre, pesto rossoba bepácolt pulykamell kockákat, s főzd meg a bulgurt
Tálalhatod!
Jó étvágyat ehhez az igazán ízletes, ugyanakkor finom és egészséges fogáshoz!
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •