Ebéd Kedvenceink Napszakok Olcsón jót Receptek sütemény Sütőiskola vendégvárás Vendégváró falatok Villámkonyha

Rácsos túróslepény (tart)

Ismered azt az érzést, amikor hirtelen szükséges valami nagyon finom desszertet összedobnod? For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

Ismered azt az érzést, amikor hirtelen szükséges valami nagyon finom desszertet összedobnod?… Ezt a feladatot oldhatod meg ezzel a “nem csak szép, de finom is” túrós lepénnyel. A tésztarácsozóval csodákat tehetsz, s ha akad otthon egy-két figurális kiszúród is, akkor kis kézügyességgel előállíthatod ezt a gyönyörű finomságot. 🙂

Rácsos túróslepény (tart)


Szelet50Tipp: Az egyik legszebb, s legkönnyebben elkészítehtő mintát a tésztarácsozóval könnyedén kialakíthatod.
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 50 dkg túró
– 1 kancsó (1/2 literes) tejföl
– 1/2 citrom reszelt héja
– 2 evőkanál cukor
– 2 csomag bolti levelestészta
– 1 db tojás
**********************************************
Elkészítés:
1. Állítsd össze a tölteléket: Egy megfelelő méretű keverőtálban alaposan keverd össze a túrót, tejfölt, a reszelt citromhéjat, cukrot és a tojást
2. Egy 26 cm-es átmérőjű gyümölcstorta sütő formát olajozz ki
3. Helyezd rá, ha kell szabd rá az egyik levelestészta lapot
4. Öntsd bele a túrós tölteléket, majd egyenletesen simítsd azt el
5. A másik leveles tészta lapon a tésztarácsozót egymás mellett többször görgesd végig
6. A kialakult nyílásokat kézzel igazítsd esztétikusra
7. A tésztahálót finoman mozgatva helyezd egyik alkarodra, s vedd fel a formázó felületről, majd óvatosan terítsd be vele a túróval töltött másik tésztalapot
8. A tepsin túl lógó tésztarészeket ügyesen tekerd vissza. Így tudod a sütemény keretét kiképezni
9. Ezt a henger alakú keretet krémkenővel, vagy életlen késsel sugár irányban, sűrűn vonalazd be
10. A leveles tésztából megmaradt részt gyorsan gyúrd össze, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtsd ki
11. Figurális tészta kiszúróval készíts ízlésednek megfelelően 3-4 formát
12. Ezeket a figurákat helyezd el a tésztarácson
13. A dekorált tésztát 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percet
Kihűlés után tálalhatod. Én eperöntetet és tejszínhabot kínáltam hozzá.
Jó étvágyat kívánok!
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.
Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •