Hús nélkül Olcsón jót saláta vendégvárás

Eleged van az ünnepi tömény kajákból? Ma ezt a könnyed fogást ajánlom: Tzatziki pirítóssal

Eleged van az ünnepi tömény kajákból? Ma ezt a könnyed fogást ajánlom: Tzatziki pirítóssal For translation all of the site into other languages please set the desired language on the right in Google translator.

Eleged van az ünnepi tömény kajákból? Ma ezt a könnyed fogást ajánlom: Tzatziki pirítóssal
“Annyira útálok már a sok tömény kajára ránézni!”…. Mondta nekem egy kedves ismerősöm, s bizony, ismerős volt az érzés. “De jó lenne valami könnyű, húsmentes finomságot készíteni!” -sóhajtott. S ekkor jutott eszembe a hűtőben lapuló 2 db kígyóuborka…
Tzatziki. Igaz, hogy a nyári finomságok között tartják nyilván, de az évnek bármely szakában igazi ínyencség. Fogyaszthatod grillezett husokkal is. Én most pirítóssal ajánlom. 🙂

Tzatziki

Pirossal220
Tálalás 1-Tzatziki

Tipp: A kígyóuborkát nem szükséges meghámozni, de igény szerint természetesen lehetséges.
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 2 db kígyóuborka
– 1 kancsó (1/2 liter) görög joghurt
– 2 evőkanál oliva olaj
– 1/2 citrom leve
– 4 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál só
– 1/2 kávéskanál bors
**********************************************
Elkészítés:
1. A megmosott, hámozatlan kígyóuborkát a négyzetes reszelő középméretű oldalán reszeld le
2. Sózd, majd tedd hűtőbe kb. 1 órára
3. Fél citrom levét facsard ki, a magokat a citromléből vedd ki
4. A fokhagymát fokhagyma nyomón préseld át
5. A hűtőből kivett reszlet, sós uborkát facsard ki, s helyezd egy megfelelő méretű tálba
6. Add hozzá a görög joghurtot, préselt fokhagymát, borsot, citromlevet, oliva olajat
7. Keverd jól össze
8. Tedd újabb egy órára a hűtőbe, hogy az ízek jól összeérhessenek
Tálalásnál én pirított kenyeret és zöld olivabogyókat adtam hozzá, de bármely péksütemény, akár pita, illetve grillezett húsok is kiválóan illenek hozzá.
Jó étvágyat kívánok!
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •