Ünnepek Ebéd Egyéb édességek Húsvéti finomságok Kedvenceink Olcsón jót Receptek Reggeli étkek sütemény Sütőiskola Tésztaételek Trükkök, tippek vendégvárás Vendégváró falatok

Húsvéti foszlós kalács zacskóban gyúrva s ugyanott kelesztve

Ennél egyszerűbben nem lehet kalácsot sütni! Nylon tasakban dagasztod, s ugyanabban a tasakban keleszted. For translation all of the site into other languages please ​​set the desired language on the right in Google translator.

Ennél egyszerűbben nem lehet kalácsot sütni! Sőt, ahogy belegondolok, óriási előnye az, hogy ameddig a tészta ragadós, s a tenyerünkön tudna képezni egy szinte lemoshatatlan nyúlós-nyálkás réteget, addig nem is kell hozzányúlnunk.
Csupán a nylon tasakban kevergeted-masszírozgatod, majd ugyanebben a tasakban hagyva meleg vízbe teszed, s ott keleszted egy órán át. S képzeld! Meg is kel! Ez számomra is meglepő volt, de működött! A kelesztés után, amikor a zacskóból végül kiöntöd a megkelt tésztát, s belisztezett deszkán gyúrni kezded, akkor már nem ragad. Ez jól látszik a recept videójában is. Szuper. Nem igaz? De még finom is! A gyönyörűen foszlós kalácsot a kétéves Szonja, egymaga majdnem megette, pedig nem volt kevés. A recept videójában a négyes fonást, amelyből a jópofa kerek alakú fonott kalácsunk lett két perspektívából is megjelenítettem, így biztos, hogy bárki egyszerűen el tudja készíteni ezt a húsvéti finomságot.

Húsvéti foszlós kalács zacskóban gyúrva s ugyanott kelesztve

  • Adag: 25 cm átmérőjű, 12 cm magasságú
  • Nyomtatás

Aprokezek224
Ugye, hogy foszlós?

Tipp: Figyelj arra, hogy a dagasztáshoz, gyúráshoz, kelesztéshez használatos nylon zacskó megfelelően erős és jól záródó legyen
[/recipe-notes] Hozzávalók:
– 3 csésze (2 dl-es) liszt
– 1 csésze langyos tej
– 10 dkg olvasztott vaj
– 1 teáskanál (1 csomag) instant élesztő
– 3 evőkanál cukor
– 1 teáskanál só
– 1 tojás (a kenéshez)
– 1 jól záródó nylon tasak
********************************************************
Elkészítés:
1. Tedd a jól zárható nylon tasakba az összes száraz hozzávalót
2. Zárd le a zacskót, s alaposan keverd össze a tartalmát
3. Add az összetevőkhöz a tejet, s az olvasztott, de nem forró vajat
4. Az egészet jól masszírozd össze
5. Állítsd a tasakot egy meleg vizet tartalmazó edénybe
6. Keleszd 1 órán át
7. A kelesztési idő letelte után lisztezett felületen a tésztát gyúrd még kb. 10 percig, illetve addig, ameddig sima és rugalmas nem lesz
8. Gyúrj a tésztából egy hengert, majd szeleteld négy egyenlő részre
9. Mindegyik részt nyújtsd ki kb. 3 cm átmérőjű hengerré
10. Fond meg a kalácsot. Ebben a video recept kiválóan segít, hiszen két nézetből is ábrázolja a fonást
11. Egy állítható formájú, kiolajazott tortasütő formát megfelelő méretre állítva helyezz a fonott tészta köré
12. A tészta tetejét jól felvert tojással kend be
13. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percet
14. Rácson hűtsd
15. Teljes hűtés után díszítsd.
Mindenkinek ízleni fog.
Jó étvágyat kívánok ehhez a könnyen elkészíthető finom foszlós kalácshoz.
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •