Receptek Tésztaételek Vendégváró falatok

Az isteni paradicsomos-bazsalikomos spagetti

Ezt a fogást valóban Sophia Loren ínycsiklandozó zöldséges spagettije inspirálta. Azonban néhány alapanyagot elhagytam, néhányat pedig saját ízlésem szerint hozzátettem.

“A spagettit legsikeresebben úgy tudod enni, ha beszívod, mint egy porszívó” -Sophia Loren
For English version please scroll down.
Ezt a fogást valóban Sophia Loren ínycsiklandozó zöldséges spagettije inspirálta. Azonban néhány alapanyagot elhagytam, néhányat pedig saját ízlésem szerint hozzátettem. Már a saláta összeállítása közben láttuk, hogy egy rendkívül finom, s gyönyörűen színes fogást fogunk varázsolni, de a végeredmény minden várakozásunkat felülmúlta. Végül egy bruscettára emlékeztető ízorgiát kaptunk, amely vegyül a spagetti speciális élményével. Kis társasággal fogyasztottuk el. Mindenkinek ízlett. Próbáld ki te is, megéri!

Ehhez a diavetítéshez JavaScript szükséges.


“Spaghetti can be eaten most successfully if you inhale it like a vacuum cleaner.”- Sophia Loren
This food is really inspired by Sophia Loren delicious vegetable spaghetti. However, some material left, and I added some of my own liking. Already we have seen during the compilation of lettuce that we will conjure up a very tasty and beautifully colored dish, but the result in the end has surpassed all our expectations. Finally, we got a reminder bruscetta which combines with the experience of spaghetti special feeling.
Try it out!
(For video-receipe see below)

Paradicsomos-bazsalikomos spagetti

IMG_6931_Fotor

Tipp: Könnyű vörösbor, vagy rosé kiválóan illik hozzá.
Hozzávalók:
Salátához:
– 4-5 szár bazsalikom (csak az apróra vágott leveleket használjuk fel)
– 5-6 db negyedelt koktél paradicsom
– 1 fej apróra kockázott lilahagyma
– 3 gerezd préselt fokhagyma
– Só, bors, oliva olaj
Spagettihez:
– 2 liter sós víz
– 2 marok (egyenként 20 forintosnyi átmérőjű köteg) spagetti
********************************************************
Elkészítés:
Saláta:
1. A frissen szedett, mosott bazsalikomleveleket apróra szeleteljük
2. A koktélparadicsomokat felnegyedeljük
3. A lilahagymát apróra kockázzuk
4. A fokhagymát fokhagyma présen átpasszírozzuk
5. Sózzuk, borsozzuk, egyéni ízlés szerint oliva olajat adunk hozzá
6.A fenti hozzávalókat egy nagyobb tálban gyors mozdulatokkal összekeverjük
Spagetti:
1. A spagettit forrásban levő sós vízben 8 percig al dente főzzük
A megfőtt spagettit az összekészített salátával jól összekeverjük.
Igény szerint parmezánt szórunk rá.
Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog.

Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •