Főételek Receptek saláta Szárnyashúsből készült ételek

Sült csirkecomb makrobiotikus adzuki babbal és salátával

Gyönyörű csirkecombokat kaptam a boltban. Ma ezeket fogom sütőben megsütni. Köretként adzuki babot salátával tálalok hozzá.

“Nem lehet takarékosan rájönni a dolgokra. Nem lehet visszafogottan hasítani előre! Adj bele mindent!” – Vámos Robi

Gyönyörű csirkecombokat kaptam a boltban. csirkecomb-nyersMa ezeket fogom sütőben megsütni. Köretként adzuki babot salátával tálalok hozzá.salata
A csirkecomb rendkívül zamatos, szaftos, ízletes húsféleség, amelyet szinte minden húsevő kedvel. Mindíg bőrével együtt sütöm meg, de a bőrét mi nem szoktuk megenni. Pedig a ropogós bőr feledhetetlen gasztronómiai élményt biztosít annak, aki bevállalja, s megeszi.
A csirkebőr energia tartalma /100 gram: 349 kcal 13,3 gramm fehérjét, 32,3 gram zsírt tartalmaz.Szénhidrát nincs benne. Glikémiás inedxe 0.

Sült csirkecomb adzuki babbal és salátával

  • Adag: 6 fő
  • Nehézség: könnyű
  • Nyomtatás
su%cc%88lt-csirkecomb

Tipp: A csirkecombok bevagdosása lehetővé teszi a hús alapos átsülését.

Hozzávalók:
Sült csirkecomb:
– 9 db csirkecomb
– Só, bors, fokhagyma
– 1/2 csésze víz
– 2 evőkanálnyi oliva olaj
Adzuki bab és saláta:
– 1/2 fej jégsaláta
– 5 db koktél paradicsom
– 1/2 db póréhagyma
– 1 db kápia paprika
– Só, oliva olaj
– 1/2 kg adzuki bab
********************************************************
Elkészítés:
Sült csirkecomb:
1. A jól megmosott és lecsöpögtetett csirkecombokat átlós irányban vagdosd be
2. A csirkecombok mindkét oldalát alaposan fűszerezd be
3. A fűszeres csirkecombokat rendezd egy előolajozott tepsibe
4. Locsold meg vízzel
5. Alufóliával takard le
6. Fólia alatt 180 fokon süssd 45 percig, majd a fóliát vedd le
7. Fólia nélkül süssd további 30 percig
Adzuki bab és saláta:
1. Az adzuki babot 1 óra áztatás után oliva olajon kisé pirítsd meg
2. Öntsd fel háromszor annyi vízzel
3. Főd 1/2 órán keresztül
4. A jégsalátát szereled julienre
5. A koktélparadicsomokat negyedeld
6. A póréhagymát vékony karikákra vágd
7. A kápia paprikát karikázd fel
8. Az egészet enyhén sózd be
Tálaláskor az adzuki babra helyeztem a salátát, a szép pirosra sült csirkecombokat pedig mellé tálalom. 
Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •