Főételek Receptek Sertésből készült ételek

A ropogós-omlós sertéscsülök

Sertéscsülköt még soha nem sütöttem-főztem. Viszont hentesünknél annyira jópofának tűnt, -ráadásul most van itt a sertés-feldolgozás időszaka- hogy úgy döntöttem, megpróbálom.

“A szokatlan, új és kihívást rejtegető élmények életre szóló boldogságot adnak.” -Steve Biddulph

Gyönyörű sertés csülköt láttunk a hentesünknél. Megvettük, s megsütöttük. A video-receptet pedig közzéteszem.
Sertés csülköt még soha nem sütöttem-főztem. Viszont hentesünknél annyira jópofának tűnt, -ráadásul most van itt a sertés-feldolgozás időszaka- hogy úgy döntöttem, megpróbálom. Tudom, hogy zsíros, és ezért nem egészséges, de azt is tudom, hogy jól elkészítve nagyon ízletes. Megvettem, hazavittem, s izgatottan kezdtem az elkészítéséhez. Hentesünk tanácsára jól befűszerezve odatettem főni, s utána sütöttem készre. Nem csalódtunk, valóban mennyei érzés volt a belül omlós, kívül ropogós sertéshúst érezni a szánkban.

Íme az étel videó receptje:

A ropogós-omlós sertéscsülök

  • Adag: 4 fő
  • Nehézség: közepes
  • Nyomtatás
csu%cc%88lo%cc%88k

Tipp: A csülök főzővize a főzési idő alatt éppen csak forrjon.

Hozzávalók:
– 2 db sertéscsülök
– 2 fej vöröshagyma
– 1 fej fokhagyma
– 6 db babérlevél
– 2 evőkanál
– 1 evőkanál fokhagyma granulátum
Fűszerpaprika, bors
********************************************************
Elkészítés:
1. A gondosan megtisztított csülköket hideg vízben tedd fel főni
2. A főzővízbe bőségesen tégy vöröshagymát, fokhagymát, babérleveletSózd meg.
3. Forrástól számított 1 órán át főzd.
4. Öntsd le a főzővizet a csülökről
5. A csülök bőrét vagdosd be.
6. Fűszerezd a hús újra.Sózdborsozd, fokhagymázdpaprikázd.
7. Süsd 180 fokon 2 órán át.
A szép pirosra sült csülköt tálalhatod! Köretnek salátát ajánlok mellé. Mi így ettük, mindenkinek nagyon ízlett.
Spread the love (Oszd meg, ha tetszik)
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •